요리사는 이른 아침, 식재료 구입으로 하루를 시작한다. 장시간 서서 일하는 직업인만큼 체력 관리는 필수. 충분한 수면과 적절한 아침식사로 상쾌하게 하루를 시작하는 방법에 대해 알아보자. ‘수면 빚’ 갚기 요리사의 하루는 이른 새벽에 시작해 하루 …