친환경 연근 수확이 한창이다. 10일 경남 함양군 상림공원 연꽃단지 연밭에서 농민들이 게르마늄 토질에서 친환경 농법으로 재배된 연근을 수확하고 있다. 연근(蓮根)은 연꽃의 땅속줄기를 말하며 식용으로 재배된다. 구멍이 많고, 주 성분은 녹말이다. 연은 …
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