은퇴를 앞둔 중장년 층부터 대학생까지 ‘성공 창업 신화’를 꿈꾸는 요즘이다. 특히 음식 프랜차이즈는 창업시장의 인기 아이템인 만큼 많은 이들이 도전하지만, 경쟁 또한 치열하기에 성공하기 어려운 편이다. 이러한 상황 속 웰빙 트렌드에 맞는 샤브샤브 샐러드바…