무더운 여름철, 더위를 이기기 위해 보양식을 찾는 이들이 늘면서 삼계탕, 오리고기 등이 인기를 끌고 있다. 올해는 늦더위가 기승을 부릴 것으로 예상되는 만큼, 야간에 입맛을 돋워주면서도 술과 함께 안주 요리로 먹을 수 있는 메뉴가 꾸준한 사랑을 받을 것으로 보인…