뷔페식 레스토랑이 뜨고 있다. 신선한 재료를 원하는 만큼 먹을 수 있다는 장점이 장기불황 속 고객들의 소비심리와 맞아떨어져 프랜차이즈 시장에서도 좋은 반응을 얻고 있는 것. 하지만 우후죽순 생겨나는 뷔페식 레스토랑과 달리, 에비슈라는 몇 년 동안 꾸준히 …