점점 싸늘해지는 가을바람이 얼어붙은 창업시장을 더욱 매섭게 하는 요즘이다. 불황 속 유망창업아이템, 생계형창업아이템이라 불리는 다양한 프랜차이즈 업종들이 봇물처럼 쏟아지고 있지만, 막상 살아남는 아이템은 몇 안 되는 것이 사실. 물론 여전히 외식창업시장…