최근 국내 외식시장은 그야말로 불황이다. 지갑이 가벼워진 소비자들은 저렴한 먹거리만 찾고 있다. 때문에 외식업체들은 불황타개책으로 가격 파괴와 싼 메뉴 개발에 적극 나서고 있다. 창업자들도 가격이 저렴한 아이템에 더해 소자본창업이 가능한 생계형 창업…