이 날 행사는 오전 11시 남해안 별신굿 보존회의 ‘기원제’를 시작으로 개막되며 ‘통영한음필 공연’ ‘원이벤트 기획의 각설이 타령’ ‘굴까기 경연대회’ ‘참가시민 노래자랑’ ‘박현빈, 김혜연 등의 초청가수 공연등 풍성한 볼거리와 즐길거리들을 마련 한다.
통영시가 후원하고 굴 수하식수산업협동조합이 주관하는 굴 축제는 매년 개최되며 굴 까기 체험장과 굴 제품 판매장을 개설, 지역민과 외래 관광객들에게 통영 굴의 우수성을 알리고 있으며 해를 거듭할 수록 지역민과 관광객이 함께하는 축제의 장으로 거듭나고 있다.
|
특히 행사장에서는 굴 떡국, 굴 부추볶음, 굴전, 굴튀김, 굴 탕수육, 굴 초무침 등 신선한 굴을 재료로 한 다양한 요리를 무료로 시식할 수 있는 시식코너를 마련 풍성한 축제의 한마당이 될 전망이다.
이와 관련 굴 축제 관계자는 “한려수도 굴 축제행사는 매년 수많은 관람객 들이 인산인해를 이루는 행사로 지역특산물을 홍보하는 축제의 장 으로 자리매김하고 있다” 면서 “최근 논산 훈련소를 찾아 통영 굴의 소비촉진과 우수성을 알린 결과 좋은 평가를 받아 군부대에 굴을 납품할 수 있는 계기를 만들었으며, 앞으로 더 다양한 굴 요리법을 개발하여 친밀하고 안전한 수산물로 거듭나고자 노력해 나갈 것이다.” 고 말했다.