찬 바람이 불어오는 동절기는 창업을 고려하는 서민들에게는 매력적인 시즌이다. 서민들이 소자본으로 시작할 수 있는 '창업 아이템' 중에서는 '겨울'에 특수를 노릴 수 있는 것들이 적지 않기 때문. 그렇다면, 동절기에 특히 서민들에게 관심이 높아지는 '창업 아이템들은 무엇이 있을까?

생활정보신문 벼룩시장(www.findall.co.kr대표 백기웅)은 자사의 '창업섹션' 을 통해 최근 3년간 동절기에 가장 많이 게재되었던 대표적인 '창업 키워드' 5가지를 선정했다.

빵 관련 창업

벼룩시장의 창업섹션에서 동절기에 가장 많이 등장한 키워드는 찐빵, 호빵, 붕어빵, 계란빵 등의 '빵' 관련 창업 광고였다. '빵' 관련 창업이 이처럼 동절기에 가장 많이 등장하는 이유는 창업자금을 여유 있게 가지고 있지 못한 서민들이 가장 일차적으로 고려하는 '계절'아이템이고, 남녀노소 할 것 없이 서민적인 인기를 누리는 간식 아이템이라는 데서 기인한 것으로 분석되고 있다. 또한, 기술 전수도 복잡하지 않은데다, 입소문 마케팅도 효과적으로 이용할 수 있다는 것도 어필하고 있는 요소. 특히,'붕어빵'은'황금 잉어빵''웰빙 잉어빵' 등 최근 소비 트렌드에 맞춰 변형된 형태로 선보이고 있기도 하다.

어묵 / 떡볶이 관련

'제빵' 에 이어 두번째로 빈번하게 등장한 동절기 창업 창업 아이템 은 '어묵' '떡볶이' 와 관련된 키워드. 이 역시 남녀노소 없이 선호하는 대중적인 아이템인데다, 계절을 타지 않으면서도, 동절기에 특수를 누리기 좋은 먹거리이기 때문에, 창업에 대한 관심도 높은 것으로 분석되고 있다. 특히, 이 아이템으로 창업을 하는 사람들은 40대 이상의 기혼 여성들이 절대다수를 차지하고 있다.

국수 관련

'국수' 역시 동절기에 특수를 누리는 먹거리 아이템중 하나다. 특히 '국수'는 간식의 개념이 아니라, 일반적으로 식사의 목적으로 이용되는 먹거리 아이템이 되면서, 판매뿐만 아니라 국물맛이나, 반죽 비법 등 관련 기술에 대한 전수도 활발하게 이뤄지고 있는 아이템이다.

찜요리 관련

'찜요리'는 동절기에 수요가 많아질 뿐만 아니라, 재료에 따라 가장 다양하게 응용되면서, 트렌드를 타는 아이템이다. '김치찜''해물찜'등이 일반적으로 많이 알려져 있으나,'닭찜'(찜닭)에 이어 최근에는 '떡'을 가미시킨 '해물떡찜' 이 젊은 층들에게 인기를 얻으면서, 기술 및 비법에 대한 관심이 창업 섹션에도 영향을 미치는 것으로 분석되고 있다.

자판기

자판기는 먹거리 창업과는 달리, 자체적인 기술이 없고, 창업 자금도 넉넉하게 가지고 있지 않은 사람도 고려해 볼 수 있는 아이템중 하나, 또, 겨울이라는 계절적 특성상 외부에서 판매나 영업이 힘들수 밖에 없어, 기기 설치와 주기적으로 관리만 하면 되는 '자판기' 관련 창업이 동절기에 인기를 끌게 되는 것.