최근 중국에서 유입된 황사바람과 꽃가루 바람 탓에 삼겹살소비가 급격히 늘고 있다. 해마다 이 맘 때쯤 으레 삼겹살전문점으로 발길을 돌리는데 황사와 삼겹살은 어떤 상관관계가 있을까?

동의보감에 기록된 돼지고기는 성질이 차고 독이 없어 유황이나 수은에 중독됐을 때 이용한 것으로 알려져 있다. 불포화지방산이 다량 함유돼 폐에 쌓인 공해물질을 중화하는 기능도 있다.

게다가 무려 소고기 10배에 달하는 비타민 B1이 함유돼 있다. 비타민B1은 황사로 인해 까칠해 질 수 있는 피부에 효과적이며 돼지고기는 육질이 연하고 소화흡수력도 좋다. 피로회복에도 그만이다.

때문에 황사철만 되면 삼겹살의 효능이 부각되면서 외식메뉴 1위 자리를 더욱 탄탄하게 다지고 있다. 볏짚삼겹살전문점 도네누도 예외가 아니다. 미세먼지로 지친 몸 속 건강을 위해 고객들이 삼겹살집 도네누를 방문하는 횟수가 는 것.

삼겹살체인점 도네누는 통삼겹살을 겉만 살짝 익혀 통째 숯불에 초벌하고 볏짚으로 훈연한 이 곳 특유의 맛으로 단골고객을 확보하고 있다. 이 곳의 대표메뉴는 뭐니뭐니해도 ‘볏짚통삼겹살’을 빼놓을 수 없다. 기름기가 쫙 빠져 느끼하지 않으며 두툼함이 식감을 더한다.

이 밖에도 솔잎숙성삼겹살, 참나무통삼겹살, 도네누통삼겹살 등 다양한 삼겹살 메뉴를 통해 황사로 탁해진 몸 속을 깨끗이 씻어내며 입맛까지 살리고 있다.

한편 도네누는 창립 5주년을 맞이해 브랜드 홈페이지를 새 단장했다. 카테고리 및 분위기를 바꾸는 리뉴얼 작업을 완료했으며 사이트(http://www.donenu.net) 주소까지 변경해 새로운 이미지로 고객을 만나고 있다.

새 홈페이지는 고객들을 위한 다양한 정보 및 서비스 제공은 물론 본사 및 가족사 그리고 직영점 직원들간의 커뮤니케이션의 활성화를 위해 홈페이지 내 사내게시판을 만들어 눈길을 끈다.

볏짚통삼겹살프랜차이즈 도네누는 기존 홈페이지도 약 3개월간 신규 사이트와 함께 운영할 예정. 고깃집창업, 삼겹살창업 등을 원하는 예비창업자들은 기존 홈페이지에서도 창업정보를 확인할 수 있다. (문의: 1566-9285)